Karakteristieken:
Full-bodied en super aangename rode wijn van 100% Primitivo oude
wijnranken, biologisch gecertificeerd. Robijnrode kleur met paarse rand, aroma’s
en smaken van zwarte kers, bosbessen, vanille, specerijen en chocolade. Gerijpt
op kwalitatieve Sloveense eik. Zacht en gestructureerd, met geïntegreerde
tannines en een heel lange afdronk.
Food pairing:
Rood vlees en wildgerechten, ook met stoofschotels. Lekker
bij Koreaanse BBQ, hamburger, pasta al ragu of pizza met vleestopping. Lekker
bij blauwe of gerookte kazen. Veggie/vegan gerechten met geroosterde aubergines
of portobello reuzechampignons.
Over dit wijnhuis:
Biologische cuvées uit de hak van Italië, het mooie Puglia - of Apulië. De autochtone druiven Primitivo, Negroamaro en Verdeca groeien in Salento in de Lecce provincie, de regio tussen de Adriatische en Ionische Zee. De drive van dit domein is stichter Pierantonio Fiorentino, ondernemer in hernieuwbare energie. Tegelijk traditioneel en duurzaam, een zuiderse signatuur en puurheid, hier vind je waar voor je geld!
More from Cantina Fiorentino
