Karakteristieken:
Vonkelend granaatrood, vurige textuur, aardbeien, zwarte kersen, tapenade & specerijen.

Food pairing:
Bij schapenvlees, osso bucco, stoofvlees, varkenshaasje met mosterd, pekingeend of gegrild rundsvlees.

Over dit wijnhuis:
In 1857 kocht de Hongaar Agoston Haraszthy 225 ha wijngrond in Sonoma en plantte er 100.000 loten van 300 verschillende druivenrassen met Europese oorsprong. Hierdoor werd Sonoma het epicentrum van de wijnbouw in Californië. Vandaag zijn eigenaars en wijnmakers Vallejo en Sean Haraszthy (4de generatie) nog steeds dé referentie voor kwaliteit Zinfandel uit verschillende regio’s.