Karakteristieken:
De Schild familie kweekt al meer dan 60 jaar Frontignac druiven (Muscat Blanc à Petits Grains). De wijn heeft een heldere, bleke citroenkleur met groene tint. Intens parfum van vlierbloesem en witte bloemen, met hints van citrus, witte perzik en nectarine. Mooi mondgevoel en een balans tussen textuur en frisheid.

Food pairing:

Combineer met licht gekruide Aziatische gerechten, of een dessert met vers fruit. Kan ook gecombineerd worden met pittige kazen. Lekker om zo een glaasje van te nippen.

Over het wijndomein:
De Schild wijnen stralen authenticiteit en passie uit. De druiven groeien in verschillende wijngaarden verspreid rond Lyndoch in Barossa Valley. Wijnmakers zijn Scott Hazeldine & James Adams.

De Barossa regio is een moderne wijnregio in Zuid-Australië, met Europese roots en een traditie van wijn & gerecht die 7 generaties teruggaat. Barossa is gekend voor zijn volle rode en krachtige witte wijnen. Ed Shild kweekt druiven in de Barossa Valley en plantte er in 1952 een eerste kleine wingerd aan in Rowland Flat. Zijn topwijn wordt gemaakt van Shiraz druiven die groeien aan wijnstokken die 170 jaar oud zijn. Het Schild gamma bevat pure Shiraz, Cabernet en een GSM blend, witte en rode sparkling, een Chardonnay zonder houtrijping en een levendige Moscato.