Karakteristieken:
Droge Sauvignon Blanc met typische citroen en pompelmoesaroma’s, en rijpe nectarine. Sappig, fris en droge ‘flintiness’. De wijn is gestructureerd en heeft een lange droge afdronk.

Food pairing:
Fris als aperitief. Lekker bij een salade met avocado of een Griekse salade met feta en olijven. Of met artisjokken. Kan geserveerd worden met gegrilde vis, zoals sardines en makreel of met grote garnalen met look. Kan bij gebakken vis zoals goujons en ‘fish and chips’. Serveer met eenvoudig gegrilde kip of lamsvlees.

Over dit wijnhuis:
De Protea reeks wordt op de L’Ormarins winery in Franschhoek gemaakt Een toegankelijke wijncollectie in wit en rood, met de Proteabloem als thema. Het wijngebied ligt immers midden in het ‘Cape Floral Kingdom’, met een enorme diversiteit aan bloemen. De fles op zich is een bijzonder ontwerp en is innoverend, elegant én herbruikbaar.