Karakteristieken:
Lichtgeel met groene rand. Frisse citrus afgerond door tropisch fruit, en kruidigheid door houtlagering. Romige Chardonnay met een uitstekende balans en lange afdronk. Gedeeltelijke gisting op Franse eik. 9 maanden sur-lie op de vaten.

Food pairing:
Bij romige gerechten van witte vis, wit vlees, ris-de-veau, gerijpte kazen

Over dit wijnhuis:
Dit historische landgoed, gelegen tussen Paarl en Franschhoek, werd in 1688 opgericht door Hugenoot Charles Marais. De wijngaarden op de flanken van de Simonsberg zijn in vakkundige handen van viticulturist Hannes van Rensburg en wijnmaker Niel Bester kijkt gedreven toe op de wijnproductie. Topcuvée is de 'Grand Plaisir', blend van Bordeauxcépages met Shiraz.

Dit historische landgoed, gelegen tussen Paarl en Franschhoek, werd in 1688 opgericht door Hugenoot Charles Marais. Het was zijn kleinzoon Jacob die in 1764 het Kaapse landhuis liet bouwen. Doorheen de geschiedenis nam dit uitgestrekte landgoed van 1000 hectare z'n huidige vorm aan. Vandaag is het wijnmaker Neil Bester die gedreven en nauwzettend toekijkt op de wijnproductie. De wijngaarden op de flanken van de Simonsberg zijn in de vakkundige handen van viticulturist Hannes van Rensburg. Dr. Paul Pallentier van Château Margaux springt bij met advies.Integrity & Sustainability Certified Winery