Karakteristieken:
Robijnrode kleur, rijpe neus van zwart fruit en donkere chocolade. In de mond een kruidig palet met zachte tannines. 12 maand gerijpt op Franse eiken vaatjes. Bewaarpotentieel van 10 jaar en meer.
Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen.
Over dit wijnhuis:
Dit historische landgoed, gelegen tussen Paarl en Franschhoek, werd in 1688 opgericht door Hugenoot Charles Marais. De wijngaarden op de flanken van de Simonsberg zijn in vakkundige handen van viticulturist Hannes van Rensburg en wijnmaker Niel Bester kijkt gedreven toe op de wijnproductie. Topcuvée is de 'Grand Plaisir', blend van Bordeauxcépages met Shiraz.
More from Plaisir de Merle
