Karakteristieken:
Levendig en diepdonker van kleur. In de neus complexe aroma's van zwarte en rode bessen met een geparfumeerd boeket. De smaak is complex met
fijn gestructureerde tannines. Een wijn gemaakt om te bewaren, voor 2027 graag gedecanteren. Deze wijn rustte 17 maand op Franse eik, waarvan 30% nieuw.

Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen.

Over dit wijnhuis:

Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignons Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Of laat u zich verleiden door één van hun reserve cuvées?

Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignon Blanc en Cabernet Sauvignon alleen al behoort tot de top van de wereld. Vader en zoon bezitten samen de kunst om het terroir te doen spreken in uitstekende cuvées.