Karakteristieken:
Een volle, droge rosé, klassiek licht zalmroze van kleur, naar het voorbeeld van de Provencerosés. Aroma's van aardbei, framboos, kers en rozenwater. Smaken van rode appel, meloen, nectarine en framboos. Sappige structuur met een pittige fraicheur. De druiven groeien op toplocaties in Stellenbosch en Paarl. Lange afdronk.
Food Pairing:
Als aperitief - in elk seizoen - serveer de wijn aan 8 tot 10°C. Ook op culinair vlak een 'crowd pleaser': serveer bij gegrilde zalm of tonijn, bij sushi, bij gerechten met scampi of gamba, bij een (stevige) salade of quiche of bij gegrilde/geroosterde kip.
Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.
More from Kanonkop
