Karakteristieken:
Bottelarij is een premium Pinotage-regio. Donkere robijnrode kleur, met aroma's van pruimen en kersen, aantrekkelijke rokerige tonen en donkere truffel. Fruit en hout zijn naadloos verweven. Smaken van uitbundig rood fruit en een lange afdronk. Kan nu gedronken worden, maar kan mooi bewaren op fles. 93 punten door Decanter World Wine Awards.
Food Pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees, of wild met krachtige saus. De wijnmaker maakt bij deze Pinotage gegrilde springbok klaar met een rijke saus.
Gebakken of gegrild rood vlees, of wild met krachtige saus. De wijnmaker maakt bij deze Pinotage gegrilde springbok klaar met een rijke saus.
Over dit wijnhuis:
Hazendal werd onlangs prachtig gerestaureerd. Mét aandacht voor de wijn, lekker eten, een uitgebreide thee ervaring en ‘Wonderdal’, een interactieve speelruimte voor de kids. Hazendal ligt in Bottelary Hills in Stellenbosch, premium regio voor o.a. Pinotage. Bottelarij Hills is heuvelachtig, ondergaat de koele invloeden van False Bay in het zuiden en de Atlantische Oceaan in het westen: een ideaal recept voor een waaier aan microklimaten. De hoogte van de wijngaarden varieert tussen 150m en 400m. Lady Winemaker is Clarisse Sciocatti-Langeveldt. Het gamma Christoffel Hazenwinkel is genaamd naar de eerste eigenaar van het domein.
Hazendal werd onlangs prachtig gerestaureerd. Mét aandacht voor de wijn, lekker eten, een uitgebreide thee ervaring en ‘Wonderdal’, een interactieve speelruimte voor de kids. Hazendal ligt in Bottelary Hills in Stellenbosch, premium regio voor o.a. Pinotage. Bottelarij Hills is heuvelachtig, ondergaat de koele invloeden van False Bay in het zuiden en de Atlantische Oceaan in het westen: een ideaal recept voor een waaier aan microklimaten. De hoogte van de wijngaarden varieert tussen 150m en 400m. Lady Winemaker is Clarisse Sciocatti-Langeveldt. Het gamma Christoffel Hazenwinkel is genaamd naar de eerste eigenaar van het domein.
Hazendal maakt sinds lang uitstekende cuvées, die een mooie weerspiegeling zijn van het terroir van Bottelarij Hills in Stellenbosch, een uniek stukje wijnstreek in Zuid-Afrika. Hazendal is een familiebedrijf en naast de wijn valt er heel wat te beleven op culinair en cultureel vlak, er is een prachtig golfterrein, stijlvolle accommodatie en entertainment voor het hele gezin. Een goede wijn begint ook bij Hazendal in de wijngaard, slechts 12 hectare zijn aangeplant met wijnstokken en er is een moderne en volledig uitgeruste wijnkelder. Christoffel Hazenwinkel is het vlotte basisgamma, genoemd naar de eerste eigenaar van het domein. Daarnaast is er ook de premium Hazendal range en een Méthode Cap Classique.
More from Hazendal
