Karakteristieken:
Violet rode kleur, solide struktuur met rijpe tannines ; aardbeien, pruimen, zwarte woudbessen & kruidnagel. Hoofdzakelijk Zinfandel met 7% Petit Verdot en 3% Petite Sirah; rijping op Franse & Amerikaanse vaatjes gedurende 12 maanden. Heerlijk glas wijn! 

Food pairing:
Lamsvlees, varkensvlees of pastei. Heerlijk bij Zuiderse gerechten met tomatensaus. 

Over dit wijnhuis:
Francis Ford Coppola, de beroemde filmregisseur heeft zich omringd door een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de Rosso & Bianco winery in Alexander Valley in de regio van Sonoma. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. 'Wine, food & adventure" bij uitstek!