Karakteristieken:
Elegante Rhoneblend uit de trendsettende Swartland regio: de Syrah-wijngaarden liggen op de zuidelijke en westelijke hellingen van de Kasteelberg, op een combinatie van klei en leisteen. Geblend met 7% Grenache, 4% Carignan, 2% Mourvèdre en 1% Viognier. Rijping op Franse eik van 225 liter gedurende 16-18 maand. Aantrekkelijke geuren van rijpe zwarte en blauwe bessen met specerijen en kruiden. Sappige blauwe bessen en pruimen in de mond, krijtachtige tannines en kruidige eik. Zacht, delicaat met een aantrekkelijke lange afdronk.
Food pairing:
Bij fazant & patrijs, gegrild lam, pasta's, opgevulde tomaten & gegrilde aubergines.
Over dit wijnhuis:
De geschiedenis van L'Ormarins gaat terug tot 1694, toen Hugenoot Jean Roi 4000 wijnstokken aanplantte aan de voet van het Groot Drakenstein gebergte. De huidige eigenaar is iwijn ‘connoisseur’ Anthonij Rupert. Voor de Cape of Good Hope Wines worden druiven gebruikt die groeien aan hele oude wingerds, verspreid over verschillende kwaliteitsregio’s van Zuid-Afrika: Darling, Swartland en Elandskloof. Deze unieke terroirs resulteren in elegante en geraffineerde wijnen.
More from Cape of Good Hope Wines
