Karakteristieken:
Paarsrode wijn met robijnrode rand, de neus is complex en intens, met aroma’s en smaken van kersenjam, johannesbrood en violetjes. De smaak is droog, tanninerijk en tegelijk zacht. De tannines zijn in balans, de wijn heeft een mooie structuur.

Foodpairing:
Lekker bij rood vlees, ook stoofschotels bereid met tomatensaus. Serveer met aubergine parmigiana, moussaka of spaghetti puttanesca.

Over dit wijnhuis:
Biologische cuvées uit de hak van Italië, het mooie Puglia - of Apulië. De autochtone druiven Primitivo, Negroamaro en Verdeca groeien in Salento in de Lecce provincie, de regio tussen de Adriatische en Ionische Zee. De drive van dit domein is stichter Pierantonio Fiorentino, ondernemer in hernieuwbare energie. Tegelijk traditioneel en duurzaam, een zuiderse signatuur en puurheid, hier vind je waar voor je geld!