Beyerskloof Synergy 2021

Karakteristieken:
Intense donkerrode kleur. Aangenaam boeket van rood fruit en kersen, gevolgd door aroma's van zoet cederhout. In de mond overvloedig zwart fruit, gevolgd door een sappig/zacht middenpallet met afgeronde tannines in de afdronk, die aangenaam en lang aanhoudt. Interessante Cape Blend: 41% Pinotage, 23% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 6% Shiraz, 5% Cinsaut en 4% Pinot Noir. Rijpte 12 tot 14 maand op Franse eik.

Food pairing:
Serveer bij stoofpotjes, wild of lam.

Beyerskloof Traildust 2022

Karakteristieken:
Helder robijnrood van kleur. Aroma's van rood fruit en kersen afgerond door een zachte houttoets. De wijn rustte 13 maand op vaatjes die voor de derde keer gebruikt werden. Wijn met een mooie balans en een aangename, zachte en lange afdronk.

Food pairing:
Wijnmaker Anri serveert deze wijn bij lam of eend!

Beyerskloof Cabernet Sauvignon/Merlot 2019

Karakteristieken:
Diepe donkerrode kleur, koffie, mokka, chocolade, bessen en kruiden aroma, volle wijn, in balans met lange rijke afdronk. Massa's fruit en rijpe tannines in afdronk.

Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees.

Over dit wijnhuis:
In Koelenhof, een prachtig stukje Stellenbosch, verdiende wijnmaker Beyers Truter zijn titel van 'King of Pinotage'. En zijn talent is blijkbaar erfelijk: zoon Anri won de trofee voor 'Beste jonge wijnmaker van Zuid-Afrika' met een Pinotage! Pinotage dus met internationale reputatie én in verschillende stijlen en prijsklassen.