Karakteristieken:
Bleke citroenkleur voor deze toegankelijke blend van 34% Chenin Blanc, 29% Semillon, 25% Sauvignon Blanc en 12% Chardonnay. Aroma's van groene meloen, kruisbes en peer, ondersteund door subtiele hints van vers gemaaid gras en robijnrode grapefruit. Medium bodied met een frisse aciditeit en een romige textuur.

Food Pairing:
Salades of fijne visgerechten. Of als aperitief 

Over dit wijnhuis:
Hazendal werd onlangs prachtig gerestaureerd. Mét aandacht voor de wijn, lekker eten, een uitgebreide thee ervaring en ‘Wonderdal’, een interactieve speelruimte voor de kids. Hazendal ligt in Bottelary Hills in Stellenbosch, premium regio voor o.a. Pinotage. Bottelarij Hills is heuvelachtig, ondergaat de koele invloeden van False Bay in het zuiden en de Atlantische Oceaan in het westen: een ideaal recept voor een waaier aan microklimaten. De hoogte van de wijngaarden varieert tussen 150m en 400m. Lady Winemaker is Clarisse Sciocatti-Langeveldt. Het gamma Christoffel Hazenwinkel is genaamd naar de eerste eigenaar van het domein.