Karakteristieken:
Robijnrode kleur met expressieve aroma's van zwarte kers, bosbes en wat gedroogde bloemen. Subtiele houttoets en een vleugje zoete nootmuskaat. Zijdezachte tannines en een lange en evenwichtige afdronk. Blend van 76,61% Cabernet Sauvignon, 18,13% Merlot, 2,56% Cabernet Franc, 2,32% Petit Verdot en een beetje Malbec. Bijzondere bewaarcapaciteit: zal prachtig evolueren tot zeker 2047.
Food pairing:
Past bij rood vlees: rund, lam, of hert. Kan met kruidige sausen of als meditatiewijn.
Over dit wijnhuis:
Super premium Cabernet Sauvignon! Raymond Twomey Duncan, een ondernemer uit Colorado investeerde in Californische wijngaarden in 1960. Samen met wijnmaker Justin Meyer maakte hij zijn 'maiden vintage' in een schuur te Napa Valley in 1972 waar ze slechts 1,100 kisten produceerden. Vandaag maakt wijnmaker Daniel Baron de fijnste rode cuvées, in samenwerking met de familie Duncan.
More from Silver Oak
