Karakteristieken:
Bijzonder aantrekkelijk smaakpallet met harmonie tussen jasmijn, kruiden, limoen en citrus. Cremeuze toets door subtiel eikgebruik en gisting op natuurlijke gistcellen. De wijn rustte 8 maand op 500 liter Franse barriques.

Food pairing:
Heerlijke gastro-wijn bij vis, zeevruchten en wit vlees vergezeld van subtiele sauzen.

Over dit wijnhuis: 
Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignons Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Of laat u zich verleiden door één van hun reserve cuvées uit de Vineyard Selection Range?