Karakteristieken:
Op Bouchard Finlayson staan 7 verschillende Pinot Noir blokken, voor deze Tête worden de allerbeste vaten geselecteerd, om uiteindelijk 2538 flessen te produceren van uitzonderlijke kwaliteit. Rijp boeket en smaken van zwarte kersen, roosjes, aardbeien en fijne kaneel. Zachte kruidigheid, mooie elegantie doorheen de slanke textuur en de lange afdronk. Pinot Noir op topniveau! 

Food pairing:
Bij rauw gemarineerd en subtiel gebakken roze vlees in natuurlijke jus.

Over dit wijnhuis:
Peter Finlayson maakt schitterende wijnen in de koele Hermanus regio, vlak aan de Atlantische Oceaan. Na een verblijf in het begin van zijn loopbaan in de Franse bourgognestreek, raakte hij gepassioneerd door de Chardonnay en Pinot Noir. In Hermanus en welbepaald in de prachtige Hemel-en-Aarde Vallei vond hij de ideale plek om in partnership met Paul Bouchard één van de meest gekende wijndomeinen in Zuid-Afrika uit te bouwen.