Karakteristieken:
Helder zalmroze van kleur, met een enthousiaste mousse. Fruitig en bloemig op de neus, met vers geoogste aardbeien, rode appels en rozenwater. In de mond is de mousse levendig, met een perfecte balans tussen het zoete van het fruit en een frisse zuurgraad. Droge afdronk.
Food pairing:
Serveer goed gekoeld, heerlijk als aperitief. Een ideale match met gerookt vlees, of proscuitto met meloen. Lekker bij milde Aziatische gerechten, noedels en sushi.
Over dit wijnhuis:
Wijnmaker Guy Webber woont en werkt in Stellenbosch en produceert er toegankelijke wijnen die telkens de authentieke kenmerken van de druif respecteren en tonen. Alle druiven zijn afkomstig uit Stellenbosch. Elke wijn heeft een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding!
More from Hill & Dale
