Karakteristieken:

Fijn gestruktureerde Cabernet met complexe facetten. Smaken van rijpe zwarte woudbessen, kaneel, frambozen, verse aarbeien & cederhout. Gerijpt op Franse eiken vaatjes gedurende 19 maanden.

Food pairing:
Lekker glas solo rood, of past bij rood vlees, vooral rund vb steak of brochette.

Over dit wijnhuis:
Vijf generaties maken hier ecologisch verantwoorde kwaliteitswijnen op deze 100 % 'Certified sustainable growing farm' gesitueerd aan de San Pablo Bay. De trossen worden in de herfst, tijdens de koelte van de vroege ochtend geplukt, met de hand. Jeff Kunde en wijnmaker Zach Long signeren hier voor een elegante Chardonnay en fijne rode wijn met Zinfandel en Cabernet Sauvignon.