De herfst is de perfecte tijd om te genieten van een lekker gerecht: een stukje wild of een stevig vegetarisch gerecht. Wij stellen hier een interessante herfst/wildselectie voor met 4 rode en 2 witte wijn mét een interessante promo en gratis thuislevering binnen de Benelux!

Bodegas Mateos Letargo Reserva 2018

Elegant en vol, gemaakt van 85% Tempranillo met 10% Garnacha en 5% Graciano. 14 maanden houtrijping op nieuw en tweede vulling Franse eik. Vlezige tempranillo met aroma's en smaken van zwarte kersen, pruimen en cederhout. Aantrekkelijke frisheid. Serveer met rood vlees, biefstuk, wild en gegrild of geroosterd lamsvlees. Harde schapenkazen. Past goed bij gegrilde aubergines, champignons en pompoen. Ook bij pure chocolade.

Welgegund Chenin Blanc 2019

100% Chenin Blanc afkomstig van een oude niet-geïrrigeerde wijngaard aangeplant in 1974 (43 jaar oud), de opbrengst is heel beperkt en de kwaliteit van het fruit uitzonderlijk. De oogst gebeurt met de hand in de vroege ochtend. De wijn rijpte 11 maand op eik. Boeiende complexiteit, met in de neus ananas, citrus en abrikozen, gevolgd door laagjes steenfruit, peer, limoen en witte bloemen. Rijke smaak, met romige tonen, een vleugje eik. Lange afdronk met een frisse toets van citrus en limoen. Serveer bij vis, zeevruchten (calamares, kreeft, mosselen), gevogelte en verse groene salades. Uitstekend bij vegetarische gerechten. Heerlijk bij zachte witte kaas. De wijn heeft voldoende structuur om te serveren met lamsvlees en varkensvlees.

Pighin Friuli Merlot 2020

Droge medium-bodied Merlot uit de regio van Friuli Grave in het noorden van Italië. Zuivere aroma's en smaken van kersen, viooltjes en wat kruiden. De tannines zijn geïntegreerd en de afdronk houdt mooi aan. Klassieke match bij spaghetti en lasagne. Serveer bij een hamburger, gehaktbrood, gebraden kalkoen, geroosterde zalm, gesmoorde ribbetjes, stoofschotel met kip of konijn met wat fruit - abrikozen of pruimen.

Neethlingshof The Caracal 2019

Droge medium-bodied Merlot uit de regio van Friuli Grave in het noorden van Italië. Zuivere aroma's en smaken van kersen, viooltjes en wat kruiden. De tannines zijn geïntegreerd en de afdronk houdt mooi aan. Klassieke match bij spaghetti en lasagne. Serveer bij een hamburger, gehaktbrood, gebraden kalkoen, geroosterde zalm, gesmoorde ribbetjes, stoofschotel met kip of konijn met wat fruit - abrikozen of pruimen.

Klein Constantia Estate Red 2019 

Intens rood fruit, hint peper en vanille. Krachtige tannines zorgen voor intensiteit. Met de hand geplukt, gesorteerd. 15 maand op 65% nieuwe eik. Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen.

Cape of Good Hope Caroline 2020

Riebeeksrivier farm ligt op de hellingen van de Kasteelberg. Blend van 37% Marsanne, 37% Roussanne, 20% Chenin Blanc en 6% Viognier. De druiven werden met de hand geoogst, de wijn lag 7 maanden op de fijne gistresten op oude Franse eik en inox (15%). Aroma's en smaken van knapperige gedroogde herfstbladeren, vanillebiscuit, steenfruit, nectarine, perzik en abrikoos. De wijn is elegant, droog en verfijnd en combineert frisse zuren met een aangename kalkachtige toets. Complex & goed gestructureerd met een lange afdronk. Milde Aziatische keuken met vis en gevogelte, gegrilde tonijn, vegetarische gerechten en stoofschotels.