Karakteristieken
Evenwichtig en medium-bodied, gemaakt van 100% Shiraz. Dieprood van kleur, met florale aroma's, viooltjes en specerijen. Deze cuvée rijpte 18 maand op eik, nieuw en reeds gebruikte vaten. Mooie quotering van 4,5 sterren in de John Platter's Wine Guide. Bewaarpotentieel van 10 jaar.

Food pairing:
Serveer bij rood vlees: rundsvlees of lam, ook bij gerookt vlees en BBQ.

Over het wijnhuis:
Alto verdient alle eer op wereldniveau, dankzij de unieke terroir, hoog op de flanken van de Helderberg en onder invloed van de koele zeebries uit het westen. In deze omgeving rijpen de druiven traag, waardoor aroma en smaak sterk ontwikkeld worden. Cabernet Sauvignon en Shiraz voelen er zich onvoorstelbaar goed. De blend "Alto Rouge" is op zijn beurt al bijna vijftig jaar lang een institutionele wijn voor Zuid-Afrika.