Karakteristieken:
100% Cabernet aangeplant op de flanken van de Simonsberg in Stellenbosch, de wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. 2019 is een elegante wijnjaar, met aroma's en smaken van zwarte bes, cassis, blauwe bes, wat cederhout en een kruidige eiktoets. Verrassend soepel en sappig in de mond, met kruidigheid, geroosterde nootjes en vers fynbos. De tannines zijn krachtig maar mooi geïntegreerd. Complex en gelaagd met een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar vanaf oogstjaar.
James Suckling: 93 punten
Tim Atkin MW: 96 punten
Platter's Guide: 5*
Food Pairing:
Fantastische 'food wine', bij rood vlees, hert en lam.
Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.
Fantastische 'food wine', bij rood vlees, hert en lam.
Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.
More from Kanonkop
