Karakteristieken
100% Nebbiolodruiven afkomstig uit de Barolo dorpen La Morra, Montforte, Serralunga, Barolo en Verduno. Typisch voor Barolo classico zijn de uitbundige aroma’s en smaken van kersen, pruimenschil en verfijnde tannines, subtiele toetsen van veenbessen, rozenblaadjes, viooltjes, wat zoethout en rabarber. Deze Barolo combineert karakter met elegantie. Totale productie in 2018 van 26.450 flessen.
Food Pairing
Lekker bij steak tartaar, gegrilde steak, zwezerik en rundvlees met champignons of truffels. Combineer met pluimwild, zoals patrijs, fazant, wilde eend en duif of parelhoen en kwartel. Een klassieker bij risotto met porcini of eekhoorntjesbrood.
Over dit wijnhuis
Piemonte is tegenwoordig één van de meest fascinerende regio's in de wijnwereld. Poderi Gianni Gagliardo is een familiebedrijf gelegen in La Morra in Langhe, het hartje van Piemonte, een regio met glooiende wijngaarden op heuvels die de bochten van de Tanaro-rivier ten zuiden van Alba volgen. La Morra staat gekend als een topappellatie voor Barolo’s met een fijne, florale wijnstijl. Barbera geeft sappige, levendige rode wijnen om jong en fris te drinken en de inheemse druif, Nebbiolo, wordt alom geprezen om zijn fruit, zijn aroma's, en zijn rokerige subtiliteit.
More from Poderi Gianni Gagliardo
