Karakteristieken:
Gemiddelde textuur met licht strogele kleur en een groene schijn. Heel aromatisch met toetsen van peer en citrus. Lange afdronk met ook citrus in de retro. Frisse, krokante Chardonnay.

Food pairing:
Lekker als aperitief, met exotische salades, vis en bereidingen met wit vlees in een lichte saus. Allrounder!

Over dit wijnhuis: 
De geschiedenis van Neethlingshof gaat meer dan 300 jaar terug tot 1692 toen Willem Barend Lubbe zich settelde op de flanken van de Bottelary heuvels. De wijngaarden genieten van de Atlantische zeewind die iedere namiddag verkoeling brengt. De prachtige oprijlaan en de torenhoge fontein maken dit één van de meest herkenbare wijndomeinen van de Kaap. Neethlingshof kreeg een ere-vermelding voor hun programma ter bescherming van de biodiversiteit op het landgoed.

De geschiedenis van dit historische landgoed gaat meer dan 300 jaar terug tot 1692, toen Willem Barend Lubbe zich settelde op de flanken van de Bottelary heuvels in Stellenbosch. Neethlingshof ligt in het hart van Stellenbosch, tussen de glooiende Bottelary heuvels en de Papegaaiberg. De eeuwenoude winery biedt een mix van Kaapse cultuur met invloeden uit Afrika en Europa. Als WWF Conservation Champion focust het landgoed op duurzaamheid en draagt zo bij aan de bescherming van 22.000 hectare van hun 45.000 hectare landbouwgrond, inclusief ongerepte fynbos en inheemse planten. De biodiversiteit wordt bevorderd door het gebruik van synthetische chemicaliën te beperken en de fauna te ondersteunen, verschillende soorten van insecten tot kleine bokken en caracals. Integrity & Sustainability Certified Winery