Karakteristieken:
Toegankelijke droge rode wijn, medium-bodied, gemaakt van
50% Sangiovese met Merlot, Alicante, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
Maremma is de meest recente afgebakende wijnregio in Toscane, met succes
overigens. Paarsrode kleur met aroma's en smaken van rode bessen, pruimen,
bosbessen, kersen en lichtzoete kruiden. Soepel en rond, met een goede balans
en een lange afdronk.
Foodpairing:
Denk Italiaans: pasta met vlees- of tomatensaus
en zelfs gehaktbrood. Gebakken pastagerechten zoals lasagne, pizza of zelfs
tosti's. Zeer veelzijdig, uitstekend een hele maaltijd door. Kies je voor rood
als aperitief, dan is dit je favoriete glas!
**** sterren - De Standaard 26 maart 2022 - Simonne Wellekens
More from Barbi
