Karakteristieken
Méthode Cap Classique gemaakt van 100% Pinot Noir. Aroma's van verse frambozen en rode kersen, versterkt door de royale bubbels. Rijke smaken van zomerse bessen, met een interessante umami-sensatie. Subtiel romig smaakpalltet en een mooie afdronk.
Food Pairing
Een mooie persoonlijkheid als feestapero.
Over dit wijnhuis
In 1707 ging Meldt van der Spuy aan boord van het V.O.C. schip 'De Schellenberg', verloor zijn hart in Kaapstad en werd op 9 april 1715 ‘vryburger’ (vrije burger van de Kaap). Hij verwierf een in die tijd zeldzame drankvergunningen en exporteerde de beste wijnen van de Kaap naar de rest van de wereld. Eén van zijn afstammelingen, Sybrand van der Spuy, is vandaag de eigenaar van het prestigieuze Cape Point Vineyards en is de oprichter van de Kaapstad Wine Co. De druiven worden geselecteerd uit de unieke appellation van Kaapstad. De Atlantische en Indische Oceaan vlakbij zorgen voor koelte en expressiviteit in de wijn.
More from Cape Town Wine Co.
