Karakteristieken:
Riebeeksrivier farm ligt op de hellingen van de Kasteelberg. Blend van 37% Marsanne, 37% Roussanne, 20% Chenin Blanc en 6% Viognier. De druiven werden met de hand geoogst, de wijn lag 7 maanden op de fijne gistresten op oude Franse eik en inox (15%). Aroma's en smaken van knapperige gedroogde herfstbladeren, vanillebiscuit, steenfruit, nectarine, perzik en abrikoos. De wijn is elegant, droog en verfijnd en combineert frisse zuren met een aangename kalkachtige toets. Complex & goed gestructureerd met een lange afdronk.
Food pairing:
Milde Aziatische keuken met vis en gevogelte, gegrilde tonijn, vegetarische gerechten en stoofschotels.
Over dit wijnhuis:
De geschiedenis van L'Ormarins gaat terug tot 1694, toen Hugenoot Jean Roi 4000 wijnstokken aanplantte aan de voet van het Groot Drakenstein gebergte. De huidige eigenaar is wijn ‘connoisseur’ Anthonij Rupert. Voor de Cape of Good Hope Wines worden druiven gebruikt die groeien aan hele oude wingerds, verspreid over verschillende kwaliteitsregio’s van Zuid-Afrika: Darling, Swartland en Elandskloof. Deze unieke terroirs resulteren in elegante en geraffineerde wijnen.
More from Cape of Good Hope Wines
