Karakteristieken:
Robijnrode kleur met aroma's en smaken van aardbei, verse anjer, zwarte peper en vanille. Crescendo in structuur, met zwarte bessen en bramen op het midpallet en verse kersen in de retro. Geïntegreerde tannines maken deze wijn bijzonder expressief en toch luxueus met een evenwichtige afdronk. 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot en een beetje Malbec. Bijzondere bewaarcapaciteit: zal prachtig evolueren tot zeker 2043.
Food pairing:
Past bij rood vlees: rund, lam, of hert. Kan met kruidige sausen of als meditatiewijn.
Over dit wijnhuis:
Super premium Cabernet Sauvignon! Raymond Twomey Duncan, een ondernemer uit Colorado investeerde in Californische wijngaarden in 1960. Samen met wijnmaker Justin Meyer maakte hij zijn 'maiden vintage' in een schuur te Napa Valley in 1972 waar ze slechts 1,100 kisten produceerden. Vandaag maakt wijnmaker Daniel Baron de fijnste rode cuvées, in samenwerking met de familie Duncan.
More from Silver Oak
