Francis Coppola Director's Cut Chardonnay 2021 

Karakteristieken:
Heerlijke klassevolle Bourgognestijl uit de premium Russian River Valley in Sonoma County! Zijdezachte structuur met verleidelijk exotisch fruit, mango, appel cake en citrusaroma's. 9 maand op Franse eik, waarvan slechts 30% nieuw.

Food pairing:
Bij fijne en pure gerechten: zacht gegrilde visgerechten of gevogelte. Salade met zeevruchten, tomaat-garnaal. Heerlijk bij een geroosterde kreeft met look en zachte kruiden.

Francis Coppola Director's Cut Pinot Noir 2021

Karakteristieken:
Jonge rode bessen met mooi versmolten tannines. Zachte aroma's van frambozen, kersjes, pruimen, een toets peper en kruidnagel. 6 maand op franse eik, 40% nieuw.

Food pairing:
Bij zacht roze vlees als lam, kalf of geitje, in natuurlijke jus. 

Over dit wijnhuis:
Francis Ford Coppola, de beroemde filmregisseur heeft zich omringd door een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de Rosso & Bianco winery in Alexander Valley in de regio van Sonoma. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. 'Wine, food & adventure" bij uitstek!