Karakteristieken:
Overvloedige aroma's van pruimen, vanille en zachtjes geroosterde specerijen. Zoet rijp fruit, doorspekt met chocolade en kruiden. Soepel etannines en mooie frisheid. Volle, droge en smaakvolle afdronk. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratten naar de kelder gebracht. Gerijpt in 25% nieuwe Franse eik gedurende 12 maanden. Blend van 54% Syrah, 45% Cabernet en 1% Petit Verdot.

Food pairing:
Past bij rijke vleesgerechten, gebraden of gesmoord, met kruidige sausen of als meditatiewijn.

Over het wijnhuis:
Anwilka ligt aan de zuidkant van Stellenbosch, op een paar kilometer afstand van False Bay en de Atlantische Oceaan. De nabijheid van de zee zorgt voor een specifiek microklimaat, met als resultaat rijke wijnen van een onovertroffen elegantie.