Karakteristieken:
Blend van 28% Shiraz aangevuld met Bordeauxdruiven. Donker robijnrood van kleur, uitbundige aroma's van zwarte bessen, donkere chocolade en sigaardoos, verweven met vanille en zachte kruiden; mooie tanninestructuur

Food pairing:
Past bij rood vlees: rund, lam, of hert. Kan met kruidige sausen of als meditatiewijn.

Over het wijnhuis:
Alto verdient alle eer op wereldniveau, dankzij de unieke terroir, hoog op de flanken van de Helderberg en onder invloed van de koele zeebries uit het westen. In deze omgeving rijpen de druiven traag, waardoor aroma en smaak sterk ontwikkeld worden. Cabernet Sauvignon en Shiraz voelen er zich onvoorstelbaar goed. De blend "Alto Rouge" is op zijn beurt al bijna vijftig jaar lang een institutionele wijn voor Zuid-Afrika.